關於日本啤酒的分類

在日本，啤酒被嚴格定義為含有20度或更低酒精濃度的酒品，簡單來說，酒精濃度低於20度，且含有50％或更多麥芽，其他原料不得超過5％的啤酒才能被稱為「啤酒」，不符合這一定義的則稱為「發泡酒」或「第3的啤酒」。

啤酒、發泡酒和第3的啤酒的區別：

• 啤酒：符合上述法律定義的酒，主要由麥芽、啤酒花和水製成。它通常擁有濃烈的風味和多樣性，並且在日本有很多著名品牌，如Asahi、Suntory、Kirin和Sapporo。
• 發泡酒：發泡酒是一種使用麥芽或麥精製成的酒，但麥芽的比例低於50％，或者含有不在啤酒的法律定義中的其他原料。發泡酒通常定價較低，曾經很受歡迎，但法律改革後，其市場份額減少。
• 第3的啤酒：這是一個相對新的類別，它包括兩種不同類型的產品。一種是將啤酒混合麥芽以外的蒸餾酒、烈酒或其他酒精飲料的混合物，另一種是不使用麥芽而使用其他穀物（通常是豆類）釀造的。第3的啤酒是一個相對便宜的選擇，也是一些消費者的首選。

日本的啤酒市場多樣化，擁有不同類型的啤酒，從傳統的啤酒到發泡酒和第3的啤酒，都有其自己的受眾和特點。無論你喜歡哪種類型的啤酒，都可以很容易在日本找到合適的選擇。